Có lò nướng làm bánh gì ngon đơn giản siêu nhanh?

Lò nướng là một thiết bị nhà bếp rất đa năng và thiết thực trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Bên cạnh việc chuẩn bị những bữa ăn thịnh soạn cho gia đình. Lò nướng còn được dùng để nướng bánh. Nhờ có lò nướng, mọi thứ trở nên dễ dàng hơn. Vậy Có lò nướng làm bánh gì ngon đơn giản siêu nhanh? Cùng Abbaka tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Có lò nướng làm bánh gì ngon đơn giản siêu nhanh? 

Có lò nướng làm bánh gì ngon đơn giản siêu nhanh? 

1. Có lò nướng làm bánh gì ngon? – Bánh mì 

Một trong những loại bánh ngọt phổ biến và đặc trưng của Việt Nam là bánh mì. Là “món bánh dân tộc” ai cũng có thể làm được, vừa quen thuộc vừa dễ làm. 

Công thức làm bánh mì: 

Cho 300g bột mì trộn với 5 g bột nở rồi trộn đều. Sau đó đánh tan ¼ thìa muối, 2 thìa đường, 1 quả trứng và thêm 60ml sữa tươi không đường. Trộn tất cả các nguyên liệu trên để tạo thành hỗn hợp đặc sệt. 

Sau khi trộn đều bột, đổ lên tấm lót silicon và nhào cho bột thật đều. Sau khi nhào khoảng 15 phút, bạn đổ hỗn hợp ra bát. Rồi dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm đậy kín bát. Sau khi bột nghỉ khoảng 15 phút thì lấy bột ra nhào, gập đôi khối bột ra ngoài cho bột nghỉ.

Tiếp tục làm lần thứ ba và để bột nghỉ cho đến khi bột nở gấp đôi sau khi nhào ba lần. 

Khi bột đã nở gấp đôi, bạn lấy ra và tạo hình theo ý thích. Sau đó cho bột vào lò nướng, chỉnh từ 5 phút đến 160 độ. Lật mặt bánh lại và để 5 phút để bánh có màu vàng nâu. Đặt thời gian thích hợp theo số lượng bánh bạn nặn. 

Như bạn thấy, bánh mì là một trong những loại bánh ra lò rất nhanh và dễ làm cho tất cả mọi người. Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh mì mới ra lò thơm ngon. Mang đậm nét văn hóa Việt cho gia đình mình.

Chỉ với lò nướng bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon

Chỉ với lò nướng bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon

2. Làm bánh trung thu bằng lò nướng 

Một loại bánh khác mà mọi người có thể tham khảo đó là bánh trung thu. Bánh trung thu là một trong những loại bánh nướng bằng lò đặc trưng. Không chỉ vậy, nó còn mang đậm bản sắc dân tộc Việt Nam. Rất thích hợp để các chị em tự làm trong dịp Tết Trung thu. 

Công thức làm bánh trung thu: 

Trộn các nguyên liệu sau vào tô: 240g bột mì, 160g nước đường, 30g dầu ăn (hoặc dầu đậu phộng), 10g bơ đậu phộng, 1 lòng đỏ trứng gà. Sau đó  trộn đều các nguyên liệu và nhào cho đến khi được hỗn hợp mịn. 

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát trong khoảng 30 phút. Chuẩn bị nhân: Hạt bí, Hạt dưa, Hạt điều, Hạt sen, Mứt bí, Mứt vỏ cam, Mứt gừng, Giò chả. Và các loại hạt khác tùy thích. 

Tiếp theo, bạn cho các loại hạt trên vào tô rồi thêm rượu, dầu mè, bột bánh và muối vào. Khuấy đều và bạn có hỗn hợp bánh. Sau khi ủ vỏ bánh 30 phút, lấy bột ra chia thành các phần bằng nhau. 

Lưu ý là chúng ta chia nhân bánh và nhân bánh theo tỉ lệ 2: 1. Tức là cứ 50g nhân bánh thì có 25g vỏ bánh. Sau khi gói bánh xong, bạn cho vào khuôn bánh và ấn mạnh để hoa văn được sắc nét và đẹp. Khi bánh đã thành hình, bạn cho vào lò nướng để ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 5 – 10 phút tùy theo trọng lượng bánh. 

Làm bánh trung thu siêu dễ bằng lò nướng 

Làm bánh trung thu siêu dễ bằng lò nướng 

Xem thêm 

Giải đáp: Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?

Nướng cá lò nướng bao nhiêu độ thì hợp lý – Cá nướng thơm ngon hấp dẫn

3. Làm bánh quy bơ bằng lò nướng 

Bánh quy bơ là món được nhiều người yêu thích vì không chỉ thơm ngon mà còn tiện lợi. Đây cũng là một loại bánh nướng bằng lò nướng phổ biến. 

Công thức làm bánh quy bơ: 

Đun chảy 100g bơ nhạt, đợi đến khi sệt lại thì cho 250g đường, 100ml sữa tươi, 2 quả trứng  và 1 thìa vani vào. Sau đó rây 500g bột mì vào hỗn hợp trên. Khuấy đều cho đến khi bột mịn, không dính tay

Cho phần bột đã đảo bên trên vào túi bắt kem. Đặt một tờ giấy lên khay nướng và ấn nhẹ vào túi kem cho hỗn hợp chảy ra. Các bạn lưu ý khoảng cách tối thiểu giữa các bánh là 3cm.  

Sau khi nặn xong, bạn cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút. Và sau đó 170 độ trong 5 đến 7 phút. 

Bánh quy bơ bằng lò nướng ngon, giòn rụm 

Bánh quy bơ bằng lò nướng ngon, giòn rụm 

3. Làm bánh cupcake bằng lò nướng 

Cupcake là một trong những loại bánh nướng bằng lò đơn giản. Mà mọi người thường làm. Bánh cupcake không chỉ thơm ngon mà còn bắt mắt. Rất được các bạn trẻ ưa chuộng, đặc biệt là ở các cửa hàng bánh ngọt, quán cà phê,..

Công thức làm bánh cupcake: 

Trộn hai hỗn hợp sau. 

Hỗn hợp 1: Cho 100g đường cát và 1 thìa bột quế vào tô trộn đều. 

Hỗn hợp 2: Trộn 200g bột mì nguyên cám và 150g bột mì đa dạng (bột mì đa dụng có thể dùng nguyên hạt). Thêm 1 thìa Baking Soda và 1/2 thìa cà phê muối. 

Sau đó trộn 2 hỗn hợp làm 1 rồi thêm 1 thìa vani, 2 quả trứng, 200g chuối xay nhuyễn và 50ml sữa tươi không đường. Trộn đều và đổ vào khuôn bánh cupcake.

Cho khuôn bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 20 phút. Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm đâm xuyên qua bánh. Sau khi bánh ra khỏi lò. Bạn có thể trang trí bánh với kem tươi, kẹo ngọt, cốm nhiều màu, bột sô cô la, quả anh đào…

Bạn sẽ thấy rằng những chiếc bánh cupcake này rất dễ chế làm  và tốn rất ít thời gian. Bánh cupcake được giới trẻ ưa chuộng trong số các loại bánh.

Làm bánh cupcake bằng lò nướng tuyệt ngon 

Làm bánh cupcake bằng lò nướng tuyệt ngon 

Có lò nướng làm bánh gì ngon đơn giản siêu nhanh? Trên đây là công thức làm bánh bằng lò nướng đơn giản, dễ làm. Mà bạn có thể tự làm tại nhà. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.