Các chuyên gia cho biết, người bị đau dạ dày không chỉ cần dùng thuốc. Mà còn phải thực hiện chế độ ăn uống khoa học, giàu chất dinh dưỡng để điều trị bệnh và ngăn ngừa bệnh tái phát. Cùng Abbaka tham khảo danh sách 10 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày qua bài viết dưới đây. Những món ăn này đưa vào thực đơn ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn nhanh khỏi bệnh hơn.
Danh sách 10 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày
1. Lươn nấu đảng sâm
Lươn nấu đảng sâm là món ăn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là sức khỏe dạ dày. Đặc biệt, món ăn này chứa nhiều vitamin, canxi, sắt, kali, kẽm, và nhiều chất dinh dưỡng khác. Giúp cải thiện sức khỏe bệnh nhân, bảo vệ màng nhầy, giúp kiểm soát nồng độ axit trong dạ dày. Đồng thời làm dịu cơn đau dạ dày hiệu quả, giúp người bệnh ăn ngon miệng và chống đầy hơi.
Lươn nấu đảng sâm
2. Cháo hạt kê
Cháo kê loãng, nhiều nước, mềm, dễ tiêu và rất tốt cho dạ dày của bạn. Thường xuyên ăn món cháo này giúp người bệnh giảm bớt áp lực cho dạ dày. Và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa thức ăn và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Nó cũng làm dịu thành trong của dạ dày và giảm đau hiệu quả.
Ngoài ra, món ăn còn chứa nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ cơ thể, chống viêm loét. Giảm các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, đầy bụng, khó tiêu, chán ăn. Cháo kê có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, rất thích hợp cho người bệnh tỳ vị hư kém.
Cháo hạt kê
3. Khoai tây nấu bạch cập
Khoai tây là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng như nước, protein, chất béo, chất xơ, đường, calo và carbohydrate. Các dưỡng chất này có tác dụng bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe. Đồng thời bổ sung đủ nước để đảm bảo hoạt động của các cơ quan nội tạng, tránh tình trạng mất nước, chống táo bón.
Ngoài ra, trong thành phần của khoai tây có chứa lượng tinh bột kháng khác nhau. Tinh bột kháng là một loại chất xơ có tác dụng bảo vệ thành trong của dạ dày. Kích thích nhu động ruột, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, nuôi dưỡng các vi khuẩn có ích sống trong ruột. Ngoài ra, thành phần thực phẩm này cũng góp phần kiểm soát đường huyết.
Khoai tây nấu bạch cập
4. Cháo hạt sen
Cháo hạt sen được coi là món ăn bổ dưỡng dễ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột và tốt cho dạ dày. Món ăn này cũng có tác dụng chữa đau bụng và làm lành niêm mạc. Trên bảng thành phần dinh dưỡng, hạt sen chứa một lượng lớn protein, kali, magie, phốt pho, calo và carbohydrate … Ăn loại thực phẩm này thường xuyên vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vừa có thể cải thiện sức khỏe và chức năng của bạn. Đồng thời hỗ trợ làm dịu cơn đau dạ dày hiệu quả.
Cháo hạt sen
Xem thêm
[Điểm danh] Top 6 món ngon từ thịt lợn đậm đà khó cưỡng
Gợi ý 6 món ăn chay đơn giản cho bữa cơm gia đình
5. Thịt gà hầm xương cá mực
Thịt gà hầm xương cá mực thích hợp cho những người bị viêm dạ dày do thừa axit. Đây là một trong những món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày mà bạn không thể bỏ qua. Các chất dinh dưỡng trong món ăn này có tác dụng tăng tiết dịch vị. Và kiểm soát quá trình đẩy lùi tình trạng viêm nhiễm thành trong của dạ dày (tá tràng). Điều này làm giảm đau và cải thiện tiêu hóa.
Ngoài ra, thịt gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thường xuyên ăn thịt gà hầm với mực và xương cá sẽ giúp cải thiện sức khỏe toàn diện của người bệnh. Làm dịu niêm mạc dạ dày, hỗ trợ hệ tiêu hóa, đảm bảo chức năng của hệ thống và tăng cường khả năng kháng bệnh.
Thịt gà hầm xương cá mực
6. Thịt nạc hầm nấm
Thịt nạc hầm nấm là một trong những món ăn tốt cho người bị đau bụng, vừa ngon lại dễ nấu. Trong y học cổ truyền, thịt nạc hầm nấm có tác dụng bảo vệ niêm mạc, mạnh dạ dày, bảo vệ thận.
Trong y học hiện đại, thịt nạc hầm nấm có chứa nhiều hợp chất chống viêm và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tổng thể. Đặc biệt, protein, canxi, kali, sắt, chất xơ, vitamin… tất cả đều có tác dụng chống viêm. Làm dịu thành trong của dạ dày, kích thích tiêu hóa thức ăn và chống đầy bụng, khó tiêu, táo bón.
Thịt nạc hầm nấm
7. Dạ dày lợn nấu đậu tương
Để tăng cường sức khỏe và giảm nhanh các cơn đau, khó chịu ở dạ dày. Người bệnh có thể bổ sung món dạ dày lợn nấu đậu tương vào thực đơn hàng ngày. Các thành phần dinh dưỡng trong dạ dày lợn và đậu nành. Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm đau, tức bụng cho bệnh nhân viêm dạ dày mãn tính. Ngoài ra, người bệnh ăn món này có thể tăng cường sức khỏe và chống lại một số dạng viêm nhiễm khác.
Dạ dày lợn nấu đậu tương
8. Gà nấu tử lương khương
Y học cổ truyền thường khuyên dùng món gà nấu tử lương khương thường cho những người bị đau bụng, khó tiêu, buồn nôn, chán ăn, viêm dạ dày, suy nhược. Món ăn này có tác dụng bổ khí, ích khí, thông phế, phòng chống loét dạ dày, bồi bổ cơ thể. Ngoài ra, món gà nấu tử lương khương còn có tác dụng chống lại nhiều vấn đề khác của đường tiêu hóa. Như trào ngược dạ dày, thừa axit trong dạ dày, viêm dạ dày xung huyết. Nó cũng giúp cải thiện sức khỏe của bạn.
9. Canh đu đủ nấu sườn
Món canh sườn nấu đu đủ được xếp vào danh sách những món ăn tốt nhất cho người bị đau bụng. Thành phần dinh dưỡng của đu đủ bao gồm vitamin A, vitamin B, vitamin C, nhiều axit hữu cơ, carotenoid, thiamine, riboflavin, canxi, phốt pho, magiê, sắt, chất béo, cellulose và nước. Tất cả đều là những thành phần cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Giúp nâng cao sức đề kháng và ổn định chức năng của các cơ quan nội tạng, trong đó có dạ dày.
Canh đu đủ nấu sườn
10. Bao tử heo nấu quýt
Bao tử heo nấu quýt là món ăn khai vị nhuận tràng. Là món ăn hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày và giảm mức độ cũng như tần suất của các cơn đau. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng chống buồn nôn, ợ chua, khó tiêu và đầy hơi. Kích thích ăn ngon và cải thiện hoạt động tiêu hóa.
Trên đây là 10 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày rất ngon và dễ nấu. Hy vọng với những thông tin này, người bệnh có thể thay đổi chế độ ăn uống khoa học với những thực phẩm phù hợp. Nhờ đó, giúp cải thiện tình trạng bệnh, bảo vệ dạ dày và nâng cao sức khỏe.
