Sau sinh thường nên ăn uống như thế nào và những món ăn ngon nào được nhiều mẹ bầu quan tâm. Nếu chưa biết sau sinh nên ăn gì, mẹ có thể sắp xếp thực đơn cho mình. Bằng cách tham khảo ngay gợi ý thực đơn món ăn ở cữ sau sinh thường tốt nhất cho mẹ và bé mà Abbaka chia sẻ qua bài viết dưới đây.
Gợi ý thực đơn món ăn ở cữ sau sinh thường bồi bổ sức khỏe
Những lưu ý về thực đơn cho mẹ sau sinh thường
Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sự phục hồi của cơ thể. Mà còn liên quan mật thiết đến số lượng và chất lượng sữa. Vì vậy, mẹ cần chú ý chế độ dinh dưỡng sau sinh khoa học để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con. Dưới đây là một số nguyên tắc tạo thực đơn sau sinh cho mẹ:
– Chế độ ăn hàng ngày của mẹ cần đa dạng, phong phú. Đầy đủ các chất dinh dưỡng như đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
– Thực đơn cần được thay đổi thường xuyên để tăng cảm giác ngon miệng. Và giúp mẹ ăn ngon miệng và trọn vẹn hơn. Nên chia khẩu phần ăn thành nhiều phần nhỏ để mẹ có thể hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
– Các mẹ nên tránh những đồ ăn sống hiếm dầu mỡ, đồ ăn chế biến sẵn, đồ cay, chất kích thích, bia rượu. Để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cả mẹ và con cũng như hệ tiêu hóa.
Thực đơn phải đầy đủ các chất dinh dưỡng
Gợi ý thực đơn món ăn ở cữ sau sinh thường bồi bổ sức khỏe
1. Thực đơn món ăn giàu vitamin A
Món ăn ở cữ sau sinh thường: Củ cải đỏ luộc, canh đu đủ thịt băm, tôm rang thịt, sữa chua, chuối
Giúp bà bầu lấy lại vóc dáng nhanh chóng sau sinh. Củ cải đỏ (cà rốt) luộc là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon và được ưa chuộng trong các bữa ăn.
Củ cải đỏ luộc vừa mềm, vẫn giòn, chấm nước mắm hoặc nước tương với vài lát ớt cũng rất ngon. Ngoài ra, củ cải đỏ còn rất giàu vitamin A rất tốt cho sức khỏe.
Canh đu đủ thịt băm đặc biệt được ưa chuộng lợi sữa, tươi mát và dễ tiêu hóa. Thịt bằm mang lại vị ngọt cho món canh, đu đủ mát và có mùi thơm ngọt ngào sẽ hấp dẫn bất kỳ bà bầu nào.
Để bữa ăn không bị nhàm chán, tôm rang thịt là sự kết hợp hài hòa. Giàu dinh dưỡng và hương vị khó cưỡng nên phải có trong mâm cơm. Thịt và tôm được xào chung với nhau mà vẫn giữ được hương vị riêng, vừa mềm vừa ngọt rất hấp dẫn. Ăn với cơm nóng và canh đu đủ rất ngon.
Đối với món tráng miệng, một cốc sữa chua với lượng béo vừa phải, vị chua ngọt và tươi mát sẽ cực kỳ hiệu quả trong việc giải tỏa sự nhàm chán. Ngoài ra, một quả chuối, ngọt và thơm cũng rất hợp lý.
Thực đơn món ăn giàu vitamin A
2. Thực đơn món ăn giàu sắt, lợi sữa
Món ăn ở cữ sau sinh thường: Thịt bò xào mướp, thịt kho củ cải, canh rau ngót mướp thịt băm
Vừa thơm ngon lại dễ làm, thịt bò xào mướp sẽ là món xào giàu chất sắt. Giúp mẹ lợi sữa. Thịt bò vừa xào, vẫn giữ được độ mềm ngay cả khi nấu chín đều, mướp giòn, ngọt và có màu xanh rất ngon.
Thêm một món thịt thơm ngon, thịt kho củ cải với nước ngọt ngọt chắc chắn sẽ tốn cơm. Thịt được tẩm ướp đậm đà rồi kho cho mềm, trộn cùng củ cải vừa tươi vừa ngọt mà bà bầu nào cũng yêu thích!
Giúp bữa ăn được cân bằng, canh rau ngót mướp thịt băm sẽ giúp bạn tươi mát hơn, ăn các món kho, xào cũng ngon miệng hơn.
Thực đơn món ăn giàu sắt, lợi sữa
3. Thực đơn món ăn lành tính, dễ làm
Món ăn ở cữ sau sinh thường: Tôm rang tỏi, canh rau mồng tơi nấu tôm, trứng luộc, dứa tráng miệng
Với một món tôm, bạn có thể làm được hai món một món chiên, một món canh thơm ngon. Tôm rang tỏi vừa dễ chế biến vừa thơm ngon, thịt tôm hơi dai nhẹ, ngọt, dai được xào cùng tỏi thơm, có vị mặn vừa phải rất hấp dẫn.
Món thứ hai là tôm nấu với rau mồng tơi thành món canh thanh mát, thanh nhiệt. Rau mồng tơi mềm, mát, tôm ngọt dai, càng ăn càng thích.
Trứng gà luộc tuy đơn giản nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chọn luộc chín hoặc luộc lòng đào. Dù sao thì trứng ăn kèm tôm rang, canh tôm cực kỳ ngon.
Để bữa ăn thêm ngọt ngào, dứa thái lát chấm muối ớt, thế là xong!
4. Thực đơn mâm cơm ấm nóng
Món ăn ở cữ sau sinh thường: Gà kho gừng, canh bí đỏ tôm tươi, chả lá lốt
Sẽ thật khó cưỡng lại khi ngửi thấy mùi thơm của gà kho gừng từ căn bếp nhà mình. Thịt gà mềm, bổ dưỡng cùng gừng ấm, hơi cay rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh.
Để giúp cơ thể mát mẻ hơn, canh bí đỏ tôm tươi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Bí đỏ được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tốt cho trí não. Thêm vào đó, khi nấu cùng tôm, hai hương vị ngọt ngào hòa quyện với nhau. Tạo nên món canh nóng hổi thơm ngon mà không từ nào có thể diễn tả được.
Ngoài món cơm, chả lá lốt cũng là một trò chơi vô cùng hợp lý. Lá lốt được dùng để gói thịt băm đã nêm gia vị vừa ăn rồi chiên cho đến khi có màu vàng, giòn và tỏa mùi thơm khó cưỡng. Để ngon hơn, bạn có thể chấm với tương ớt cũng rất ngon.
Thực đơn món ăn lành tính, dễ làm
5. Thực đơn món ăn thanh nhiệt, giải độc
Món ăn ở cữ sau sinh thường: Canh đu đủ, thịt viên sốt cà chua, khổ qua xào thịt bò
Canh giò đu đủ được các bà mẹ yêu thích từ xa xưa. Món canh không chỉ thơm ngon mà còn giúp có nhiều sữa cho bé. Giò heo được nấu với đu đủ cho đến khi chất dinh dưỡng và vị ngọt được ra hết. Không chỉ thịt mà đu đủ cũng rất mềm, một muỗng canh là sảng khoái cả người!
Để tăng thêm hương vị cho bữa ăn, thịt viên sốt cà chua ăn cùng thịt viên vừa ăn, nước sốt cà chua đậm đà, chua ngọt vừa phải. Chan sốt cà với cơm, ăn cùng thịt viên là hoàn hảo.
Mướp đắng xào thịt bò có vị đắng nhưng lại giúp cơ thể giải độc hiệu quả. Mướp đắng cắt miếng vừa ăn, xào với thịt bò mềm thơm, chấm nước tương thì còn gì tuyệt hơn bạn.
Thực đơn món ăn thanh nhiệt, giải độc
6. Thực đơn món ăn giàu protein
Món ăn ở cữ sau sinh thường: Thịt rim nước mắm, rau bí xào bò, canh rau dền thịt băm, thanh long tráng miệng
Thêm chút vị mặn cho bữa ăn, thịt rim nước mắm với cách làm vô cùng đơn giản. Thịt được chế biến kỹ lưỡng để không có mùi tanh, rim nước mắm thơm lừng, chỉ cần ngửi là bụng đã bắt đầu thấy đói.
Rau bí xào bò với rau bí giòn giòn, mềm và đậm đà chấm cùng nước tương tỏi ớt thật ngon.
Để cân bằng bữa ăn, món canh rau dền thịt bằm với nước dùng ngọt nhờ rau dền, béo nhẹ nhờ thịt bằm là tuyệt vời. Sau khi ăn các món kho, món xào hãy uống ngay canh rau dền để cơ thể mát và ngon miệng hơn. Cuối cùng là món tráng miệng với miếng thanh long tròn trịa.
Thực đơn món ăn giàu protein
7. Thực đơn món ăn tăng chất lượng sữa
Món ăn ở cữ sau sinh thường: Tôm kho tàu, giá xào mướp, canh cải ngọt thịt bằm
Thay vì thịt kho như thông thường, bạn đã có thêm món tôm kho mới ngon không kém. Tôm được om với nước dừa tươi cho đến khi có màu đẹp mắt, thịt tôm ngọt thơm. Khi ăn với cơm nóng thì không có món nào ngon hơn.
Để đĩa cơm thêm thanh đạm, giá xào mướp tuy đơn giản nhưng ngon đến lạ. Giá đỗ và mướp đều có vị tươi mát, giòn và hòa quyện với nhau. Gắp giá đỗ và mướp lên cơm, thêm nước sốt kho ăn cùng, đều ngon.
Món canh không thể thiếu trong một bữa ăn, món canh cải thịt bằm luôn được đánh giá cao vì dễ nấu nhưng thành phẩm lại rất thơm ngon. Cải ngọt xanh giòn kết hợp với thịt xay béo nhẹ tạo nên món canh hấp dẫn.
Thực đơn món ăn tăng chất lượng sữa
8. Thực đơn món ăn lợi sữa, nhuận tràng
Món ăn ở cữ sau sinh thường: Xíu mại tôm thịt, canh đu đủ nấu tôm, rau lang luộc
Thay vì món xíu mại chỉ có thịt, bạn có thể thêm tôm vào. Tạo thành món xíu mại tôm thơm ngon và cực kỳ chất lượng. Những viên xíu mại tròn trịa, béo ngậy, nước sốt cà chua ăn kèm với vị chua ngọt càng khiến món ăn càng thêm ngon miệng.
Vốn là món canh đu đủ quen thuộc. Giờ đây bạn có thể nấu đu đủ với tôm, tạo nên hương vị thơm ngon mới lạ chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên.
Nổi tiếng với tác dụng nhuận tràng, rau lang luộc là món ăn được yêu thích nhưng không kém phần hấp dẫn. Rau luộc vừa giữ được độ giòn và không bị nhão, chấm với nước tương hoặc nước mắm đều rất ngon.
Thực đơn món ăn lợi sữa, nhuận tràng
Xem thêm
Tổng hợp 8 món ăn ở cữ cho mẹ sinh mổ
Các món ăn cho f0 tuyệt đối không được bỏ qua
Trên đây là tổng hợp những thực đơn món ăn ở cữ sau sinh thường mà các mẹ có thể tham khảo. Các mẹ cần lưu ý lựa chọn những thực phẩm dinh dưỡng, an toàn. Để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, mẹ cần duy trì đủ giờ ăn. Và đa dạng thực đơn để có bữa ăn ngon miệng hơn.
